Plat brood met parmaham, pesto en mozzarella
Tijdens ons teamuitje eind september, hebben we met z'n allen onze lunch bereidt. Lekker in de buitenlucht maakten we de heerlijkste gerechten. Ook...
Bekijk ReceptRisotto uit de stoomoven
De kenners onder ons weten het vast wel, het maken van een goede risotto kan een behoorlijke tijdrovende klus zijn. Om ervoor te zorgen dat je...
Bekijk ReceptFocaccia met pesto en chiliboter
Een focaccia is een plat brood, ooit ontstaan in Italië. De deegbodem van de focaccia is het meest te vergelijken met die van een pizza, maar dan...
Bekijk ReceptZomerdrankje met bruisend water en Licor 43
Bijna iedereen heeft wel een fles Licor 43 in huis. Met deze likeur kan je eindeloos variëren en de heerlijkste cocktails maken. Heb je deze...
Bekijk ReceptNo-bake chocoladetaart met aardbeien
Deze chocoladetaart met aardbeien hebben wij al een aantal keer geserveerd aan onze klanten, en keer op keer scoorden wij flink wat punten! Dat is...
Bekijk ReceptAardbeien smoothie met munt
Ze zijn er weer volop, aardbeien! Als de aardbeien eenmaal bij de groenteboer in het schap liggen, dan weet je één ding zeker: de zomer is...
Bekijk ReceptSous vide beenham met mosterd en honing
Met dit recept gaan we aan de slag met sous vide koken. Sous vide houdt in dat je onder een lage temperatuur vlees, vis, groenten of vruchten gaart...
Bekijk ReceptAspergetaart met brie uit de oven
Het is weer lente! En bij de lente hoort asperge. Ben jij een echte asperge-fan? Dan maak je vast een klein sprongetje als het 'witte goud' weer in...
Bekijk ReceptPoké bowl uit de stoomoven
Een poké bowl is echt een gerecht van deze tijd. Ontzettend gezond én ontzettend lekker. Je kunt de poké bowl in veel verschillende varianten...
Bekijk ReceptRoodbaars, mediterrane groenten en gevulde aardappel
Heerlijk natuurlijk, die hoge temperaturen van deze zomer, maar het betekent vaak wel dat het maken van een gezonde maaltijd er wel eens bij...
Bekijk ReceptGroente & garnalen uit de stoomoven
De stoomoven… Hoe handig is zo’n oven nu eigenlijk? Onze ervaring is: hoe vaker je hem gebruikt, hoe fijner het is om met de stoomoven te...
Bekijk ReceptGeroosterde pompoensoep met paprika
Zoals bij velen inmiddels wel bekend is het bij ons elke zaterdag feest wat betreft eten. Verse baksels bij de koffie, huisgemaakte hapjes in de...
Bekijk ReceptBloemkool & wortels uit de stoomoven
Laatst hebben we samen met een aantal collega’s gekookt. Tijdens deze team-kookworkshop zijn we onder andere aan het experimenteren gegaan met de...
Bekijk ReceptGevulde kip uit de oven
Deze hele gevulde kip stond op het menu tijdens onze team-kookworkshop. Johan had hem al een aantal keren thuis klaargemaakt en was razend...
Bekijk ReceptVis en broccoli uit de stoomoven
De stoomoven heeft de toekomst. En wie al eens een gerecht uit de stoomoven geproefd heeft, weet waarom dat is. De smaak is intenser en alle...
Bekijk Recept
